2019 Nationalgalerie Ödülü'nün kazananı, Almanya'daki ilk kurumsal kişisel sergisi vesilesiyle oluşturulan geniş kapsamlı video enstalasyonu "Fat to Ashes"ı Hamburger Bahnhof - Museum für Aktuell - Berlin'in Tarihi Salonunda gösteriyor. Geniş bir amfitiyatro, gösterinin merkezi olarak video enstalasyonunu çevreliyor ve bu nedenle dönüşüm, geçit töreni ve ritüelleştirilmiş aşırılıkta uygulamalı performans, Pauline Curnier Jardin'in “Fat to Ashes” adlı eserinin içerikle ilgili ve biçimsel nitelikleridir.
Et, deri, balmumu, konfeti, kan, bağırsaklar, kokular, duyular, duman, ritüel, alkol, aşırılık, dokunma, şarkı, yağ ve kül: bunlar sanatçı Pauline'in kullandığı yumuşak, kaba, nazik, kaba malzemelerden bazıları. Curnier Jardin'in eseri. Film ve enstalasyon dili sıklıkla eski, efsanevi anlatıları ele alıyor ve bunları yapısöküme uğratıp parçalıyor.
“Fat to Ashes” üç sinematik görüntüyü birleştiriyor: Aziz Agatha onuruna düzenlenen dini bir festival, bir domuzun kesilmesi ve Köln Karnavalı. Serginin başlığı, sözde "Şişman Perşembe" veya "giovedìgrasso" veya Almanca Weiberfastnacht veya Fettdonnerstag'dan, Hıristiyan takvimine göre hayal kırıklığı günü ve Büyük Perhiz'in başlangıcı olan Kül Çarşambası'na kadar bir hafta süren sefahate gönderme yapıyor yıl. Jardin, bu üç eylem alanını, kültsel geleneklerden günümüze kadar karşılaşmaların, edimsel gösterilerin ve uygulanabilir normlardan yüce bir kopuşun toplumsal işlevinin devam ettiği ihlal ve dönüşüm mekanları olarak gösteriyor.